Rezept für himmlische Topfen-Grieß-Nockerl
Topfen, Butter und Bio-Zitrone (Saft und geriebene Schale) verrühren. Eier hinzufügen und weiterrühren. Grieß unterrühren und nach Belieben mit Zucker anreichern. Nockerl formen und ca. 6 - 8 Minuten in Salzwasser ziehen lassen. Wenn sie gar sind mit dem Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen. Am besten schmecken die Nockerl auf einem leckeren Fruchtspiegel.
Das Rezept hat uns Himmeltau-Fan Manuela Kreuzeder zur Verfügung gestellt – vielen Dank!
